Каша на столе – царица!

№45 от 6 ноября 2013 года Россия издавна была страной рискованного земледелия. За короткое и зачастую дождливое лето овощи не всегда успевали поспеть, поэтому на Руси упор в питании делался на зерновые:  рожь, ячмень, гречиху, овес. А кроме каши, из зерна ничего не сваришь. Поэтому в русской кухне такое изобилие …

Оранжевая волшебница

№44 от 30 октября 2013 года Тыкву начали выращивать в Северной Америке примерно пять тысяч лет тому назад. В Европу она попала с кораблями Колумба в XV веке и сразу же приобрела необычайную популярность, благодаря не только своему вкусу, но и лечебным свойствам. На суше и на море Полезные свойства …