Все об Армении

Ереван 6 °С
Время в Армении
USD
EUR
RUB
484.37
565.5
7.15

Путук

Путук переводится с армянского как горшочек. Название же блюда говорит само за себя – оно приготовлено в горшочке и состоит из мяса, бобовых и овощей. Для приготовления нам понадобятся:

- 500 гр мякоти баранины;

- 100 гр гороха;

- 2 головки репчатого лука;

- 500 гр картофеля;

- 50 гр томатной пасты;

- зелень, соль и специи по вкусу.

Нарезаем баранину на кубики и выкладываем в порционные горшочки вместе с горохом. По мере варки добавляем в горшочки жидкость (желательно, бульон из костей). За полчаса до готовности выкладываем картофель, лук, томатную пасу,  солим, перчим. При желании можно добавить также нарезанные помидоры. Подаём, посыпав мелко нарезанной зеленью в той же посуде.

Подпишитесь на сайт, поставив лайк на официальной странице в Facebook (ЗДЕСЬ), и первыми читайте самые свежие новости, материалы, видео и статьи про Армению и армянскую Диаспору!